ハーブとは

「Herb(ハーブ）」の語源はラテン語の「Herba（ヘルバ）」。
もともとは、茎の柔らかい草本を意味していたといわれます。

古代から人々は植物を薬や料理、香料や染料、祭事などに利用し、生活の様々な場面で役立ており、次第に、そうした生活に役立つ植物のことを親しみを込めて「Herb（ハーブ）」と呼ぶようになったと伝えられています。

ハーブは、香りによって私たちの心や体を癒してくれたり、
食べたり肌に塗ったりすることによって、体の不調を整えてくれたりします。
また、ハーブの鮮やかな色を染料に利用し、ポプリやにおいブクロなどの生活雑貨としても利用できたり。。。

その利用の方法は多岐にわたります。
そんなハーブをもっとよく知り、親しみを持ってどんどん生活に利用できたらいいなぁと思い、ハーブのあれこれをご紹介したいと思います！